Journal Article
Ochratoxin a levels in fermented specialty coffees from Caparaó, Brazil: Is it a cause of concern for coffee drinkers?
Michelle Costa da Silva; Eduardo da Silva G. de Castro; Juliana do N.Barreto; Pedro Vitor de Oliveira Martins; Gustavo Lopes da Silva; Rerisson Ferreira da Silva; Deiziani Gomes dos Santo; Otniel Freitas-Silva; João Batista Pavesi Simão; Ademário Iris da Silva Junior; Annibal Duarte Pereira Netto
Food Additives & Contaminants: Part A · Vol. 38, Issue 11 · pp. 1948-1957 · 2021