Journal Article
Corrigendum to “Exploring the diversity of native Lachancea thermotolerans strains isolated by sugary extracts from manna ash to modulate the flavour of sour beers” [Food Res. Int. 199 (2025) 1–14/115328]
Antonino Pirrone; Vincenzo Naselli; Rosario Prestianni; Venera Seminerio; Ignazio Maria Gugino; Enrico Viola; Filippo Amato; Antonella Porrello; Aldo Todaro; Antonella Maggio; Maurizio Bruno; Raimondo Gaglio; Luca Settanni; Carmelo Radici; Raffaele Guzzon; Rosario Schicchi; Giancarlo Moschetti; Nicola Francesca; Antonio Alfonzo
Food Research International · Vol. 200 · pp. 115528 · 2025